メキシコ料理にルーツを持つ「タコス」は、いかにして沖縄に持ち込まれ、チャンプル的発展を遂げて定着するに至ったか。「チャーリー多幸寿」創業者の勝田直志氏の足跡をたどりながら、気鋭の研究者が沖縄戦後史の一面を描き出す。

古川日出男氏といとうせいこう氏の対談「ニップノップの初期衝動」を配信しました。古川氏の新刊『ミライミライ』の刊行記念で2018年4月12日、神楽坂la kaguにて…
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