「和菓子」一覧

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『源氏物語』にも登場、11月の行事菓子「……

　大河ドラマ「光る君へ」をきっかけに、『源氏物語』はもちろん、平安時代の暮らしに興味をもつ方が増えているのではないでしょうか？　 　虎屋文庫で注目するのは、もち……

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6月16日「和菓子の日」のルーツ、嘉祥と……

　6月16日は和菓子の日。語呂合わせになっていないので「なぜこの日が？」と思う方もいらっしゃるでしょう。謎めいていますが、かつてこの日に、菓子を食べて厄を祓い、福……

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中2男子の塩対応

　仕事の合間にSNSを覗いていたら、偏食の子どもの子育ては大変という書き込みを偶然発見した。「わ・か・る・わ～」と思わず声が出た。ものすごい共感だった。そうだよね……

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お盆さんの安倍川餅

山梨県塩山

　７月の初めに奥秩父の前衛峰に行った帰りに山梨県甲州市の塩山(えんざん)のスーパーに寄ると、入ってすぐのところにお盆用品の特設コーナーがあった。盆ござだのおがらだ……

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信長に光秀に家康、戦国武将は羊羹でおもて……

――時代考証をきちんとした時代劇では、食事場面が多いですね。和菓子も出てきますか？ 　大河ドラマで、食事場面など出ると、いつも手に汗を握って和菓子が出てくるかどう……

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江戸でも京都でもない、粋な和菓子

東京都神保町

　神保町に行って甘いものを買いたいなと思ったときに必ず足が向くのは『さゝま』である。古本屋やスポーツ用品店や飲食店が雑然と建ち並ぶ靖国通りを駿河台下で曲がるとす……

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八丈富士と牛乳せんべい

東京都八丈島

　東京湾の沖合に点々と浮かぶ伊豆諸島。東京からみると８番目に遠い島、羽田から飛行機なら１時間だが船で行けば一晩かかる八丈島には、八丈富士という山がある。標高854m……

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古都の菓子箱

奈良県奈良

　お菓子を買うときに気になるのはその包みである。ふだんづかいのおまんじゅうやおだんごは小さな紙袋に入れてもらうだけで充分なのだが、老舗の和菓子店の店頭で、意匠を……

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お嫁さん煎餅

京都舞鶴

　地方では今もお嫁入りの際に、お祝いに訪れた親戚や近所の人たちに配る祝い菓子の風習が残っている。例えば四国香川の西讃地方では、おいりという、彩り美しい丸い玉形を……